芹菜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜,平时炒菜或做干锅都少不了芹菜,它的特殊香气和滋味能让菜肴更有滋味,芹菜叶我一般也会保留用来给肉焯水用,有很好的的去腥效果,但其实大多数人都将芹菜叶子给丢掉了,不知道该怎么吃,其实芹菜叶中富含的营养一点不逊色于梗子;芹菜叶中富含超强的抗氧化物质,
导语:春天吃韭菜菠菜不如吃这个菜,2块钱一斤,加上一把小米团一团,蒸一蒸,出锅就变美味,减脂又营养。春天万物复苏,各种瓜果蔬菜也都开始陆续地上市了,像鲜嫩的香椿,翠绿的菠菜,或者朴素的荠菜,以及嫩绿的芹菜等。
最近非常流行的“蒸菜”,真的强烈推荐大家试试~ 图片来源:某社交平台截图 蒸菜,本是河南的著名菜肴,河南人本着“万菜皆可蒸”的原则,硬是将蒸菜变成了河南省“省菜”。其实也不光是河南,陕西、湖北、湖南、四川等地,都一直有着吃蒸菜的传统。