芹菜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜，平时炒菜或做干锅都少不了芹菜，它的特殊香气和滋味能让菜肴更有滋味，芹菜叶我一般也会保留用来给肉焯水用，有很好的的去腥效果，但其实大多数人都将芹菜叶子给丢掉了，不知道该怎么吃，其实芹菜叶中富含的营养一点不逊色于梗子；芹菜叶中富含超强的抗氧化物质，
导语：春天吃韭菜菠菜不如吃这个菜，2块钱一斤，加上一把小米团一团，蒸一蒸，出锅就变美味，减脂又营养。春天万物复苏，各种瓜果蔬菜也都开始陆续地上市了，像鲜嫩的香椿，翠绿的菠菜，或者朴素的荠菜，以及嫩绿的芹菜等。
最近非常流行的“蒸菜”，真的强烈推荐大家试试～ 图片来源：某社交平台截图 蒸菜，本是河南的著名菜肴，河南人本着“万菜皆可蒸”的原则，硬是将蒸菜变成了河南省“省菜”。其实也不光是河南，陕西、湖北、湖南、四川等地，都一直有着吃蒸菜的传统。
