东北农村中通常的婚丧嫁娶被称为红白喜事，也叫“办事情”，一些较偏远地区因离城镇较远，往往招待宾朋的酒宴，就在本村举办，而这中间有一个重要人物是不可或缺的；就是“待客的”，这个“客”字读作qie三声，音；且，据考证，包括关内外许多地方都称呼客人为“且”，家里来客人就叫“来且了”。
待 客冯连伟小时候我特别盼着家里来客。那时，一家老小的一日三餐都让娘犯愁，除了逢年过节，平时吃的饭菜都是清汤寡水难见荤腥；只有家里来客的时候，娘才会想尽千方百计甚至东跑西借的做一顿平时我们吃不到的饭菜。如葱花炒鸡蛋、辣椒炒肉片、白菜肉或韭菜肉或芸豆肉水饺，或者是白花花的大米干饭。
泉州人把到别人家做客称为“坐坐”。“有闲来坐坐哦！”是最常听见的邀请别人到自己家做客的一句话。这当中也有不少细节是需要留意的。预约：打电话提前预约，不然贸然拜访就有可能称为“不速之客”入门：轻声敲门或按门铃，先问“有人在家吗？”，不能静悄悄的就进去。
