如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！在世界烹饪史上，中式烹饪最大的贡献便是发明了以“油脂”作为热的载体，进行烹炸煎炒食物。最初的中式烹饪，是从烧烤、烹煮起步的，从一些经典成语就能够看出，“脍炙人口”、“残羹冷炙”。
【PConline 品科技】今天要为大家介绍的这款Pantelligent是一款12英寸大的不粘煎锅，并且配备了温度传感器以及蓝牙装置。用户可以通过蓝牙将要做的菜谱传输到Pantelligent聪明煎锅中，接下来应用程序将会协助你完成一切操作。
进入腊月后，马上就要过年了。在北方，过年都有“走油”的习俗。“走油”是在马上临近春节的时候，提前把鱼、肉和面食用油炸好，准备过年的时候食用。我们平时油炸的时候，经常会听到“油温五成热再把食物放入油中”这句话。那么，五成热的油温究竟是多少度，它是怎么算出来的，又是如何判断的呢？
