食材:带皮羊肉520克,土豆300克,胡萝卜1根 ,大葱1段 ,蒜4瓣 ,姜1块, 八角1个, 小葱2根 ,红干椒5-6个, 桂皮1小块,香叶1片,花椒粒1小撮,黄豆酱1勺,冰糖6粒 ,老抽1勺,生抽2勺,料酒2勺,热水适量, 食用油适量, 香菜1根。
今年吴克群、浪胃仙、唤俊K总、皮皮朱、王不染等一众明星、网红纷纷来到贵阳分享这座城市的独特美食一时间贵阳的美食如同一颗颗诱人的“美食种子”在广大网友心中生根发芽随着气温的断崖式下降贵阳贵安仿佛“一夜入冬”但在这寒风凛冽的冬天贵阳的美食却如同一股暖流温暖着每一个人的心这个冬天让我们
看起来清汤寡水的烫菜,实则承担了贵阳人深沉的爱意。炖了十个小时以上的筒子骨,被骨汤煮得软香入味的黄豆,加上店家特制的蘸水和或酸或甜的腌萝卜,简简单单却绝不马虎!无论是繁华在大街或是深藏于小巷,兢兢业业的贵阳吃货总是能把这些美味的烫菜找出来!