夏季养生吃苦味蔬菜可以清热去火增进食欲苦瓜又名凉瓜，其营养成分丰富，包含碳水化合物、钾、钠、磷、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等。还含有膳食纤维、苦瓜素、苦瓜苷等物质。研究发现，苦瓜苷和苦味素能增进食欲。
苦中带辣、辣中有甜，宛若这多味人生，又似那浓浓乡愁。春天，你若是没有吃上一口苦辣菜，便不算拥有过这个春天。苦辣菜腌菜——一道下饭菜，您吃过了吗？阳春三月，菜花飘香。走进湖北省美丽乡村示范村——应城市东马坊大郑村，眼之所及，风光秀美、景色怡人。
小满节气后，天气热、雨水多，在膳食调理方面，适当食用苦味蔬菜，有清热凉血解毒的功效。而且，苦味入心，盛夏季节吃“苦菜”，还能清心降火、增进食欲，对预防疖子、痤疮、痱子、嗓子干痛、牙痛、口腔溃疡等疾病很有好处。哪些“苦菜”值得吃？
在广袤的大自然中，隐藏着无数神奇的植物，有一种野菜，看似平平无奇，却有着独特的魅力，它就是野辣菜。终于对这片“苦辣菜”下手了，主要是最近挖的野菜太多，在野地经常看到，它们一天天长势太喜人，实在忍不住动手了，就喜欢听这掰菜时清脆脆的声音。
一，“辣辣菜”的植物学特点1，名称和分类地位“辣辣菜”是一种大众称呼；它的正式中名叫独行菜，这个名称来源于《中国高等植物图鉴》；别名在《东北植物检索表》中记载为腺独行菜；在《秦岭植物志》中记载为腺茎独行菜；别名还有尿溜溜、辣辣菜、拉拉罐、拉拉罐子、昌古、辣辣根、羊拉拉、小辣辣、羊
湖北，自古以来就是一个山水宝地。当地的自然条件极其优越，有着数以千计的秀丽景色，当地的美景也吸引了无数游客往来于此。于我而言，湖北地区不仅有美景，也有秀色可餐的美食。但深入了解便会知晓，湖北人也会吃一些怪异的美食，这些菜肴是当地人心中的宝，外地人表示下不去嘴。
