今天分享一道咸鸭蛋烧豆腐的家常做法，咸香味美，简单又好吃，开胃还下饭。·准备50克咸鸭蛋，给它改一下刀，切成稍微小一点的块儿。·锅中放入20克油烧热，把切完的咸鸭蛋倒入锅中，开小火翻炒。咸鸭蛋炒至起泡泡，放入葱、姜、蒜末一样2克，继续翻炒，炒出调料的香味。
做法步骤1、材料图 2、黄瓜洗净切片，蒜头切碎3、鸭蛋磕入碗中加少许盐打散4、热油锅炒熟蛋液盛出5、原锅添少许油炒香蒜碎6、放黄瓜片进去翻炒一会7、调入少许盐8、调入少许味精翻炒均匀9、倒入蛋块炒匀即可10、成品心情故事鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经； 有大补虚劳、滋阴养血、润肺
春季少吃鸡蛋多吃鸭蛋，和黑木耳一起炒一盘，价廉物美，营养不上火！不知不觉间，我们已经来到了阳春三月，此时大地回暖，万物升发，有很多新鲜蔬菜相继上市，超市里的品种，更是多得让人眼花缭乱，每天换着花样吃，也能吃半个多月。
