说到中国白酒的发源地,我想大部分人都会回答是山西汾酒,但如果问到谁是国酒,我想几乎所有人都会回答是茅台,但事实真的是这样吗?从2001年起,茅台开始申请“国酒茅台”的商标,直到2012年7月,商标部门公告“国酒茅台”商标通过初审,但遭到以五粮液、汾酒为首的其他酒企联合反对。
中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授以普及白酒、黄酒知识为初心,主持编撰了《国酒》一书,该书作为一部酒类综合性科普著作,旨在向大众普及中国酒文化,解析中国酒孕育的科学内涵,引导消费者对白酒、黄酒的科学认知。
国酒,即是一个国家最经典、最具代表性的酒。在中国,说到国酒,当然非白酒莫属。那么世界其它国家的国酒又是哪些呢?红酒百科全书今天就来盘点盘点世界10大国酒,都喝过才算酒界中人!1、中国国酒:白酒白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界八大蒸馏酒之一。
一说起“中国国酒”,很多人第一反应就是“茅台”,可见多年使用国酒的名号进行宣传的茅台,品牌定位已经深入人心。然而在1949年,新中国成立后第一宴上,所使用的白酒,竟然是山西汾酒,而不是茅台酒。那么,新中国“开国第一宴”的菜谱是什么?国宴酒又为何不选茅台呢?