买鸡蛋时，怎么挑才能买到新鲜鸡蛋？快来学一招！鸡蛋要买新鲜的你知道吗？鸡蛋也是有保质期的。一般来说，保存1至2周的鸡蛋食用是没有问题的，但是，如果鸡蛋保存超过1个月，不仅营养成分会大量流失，还可能会变成“坏蛋”。那么，新鲜的鸡蛋怎么挑选呢？有两种比较直接的方法——1.
一枚鸡蛋的小身板里蕴含着巨大的能量，它被称为“理想的营养库”，国内外营养学家和医学家的研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以给你带来“从头到脚”的健康。鸡蛋对人的好处01补充营养在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。
鸡蛋不能放冰箱？煮鸡蛋不能超5分钟？听听专家怎么说，看完真的涨知识！鸡蛋大家都不陌生吧，它是家家户户常年必备的食物，别看鸡蛋个头小，但营养价值却一点也不含糊，优质的蛋白质，各种维生素，矿物质，卵磷脂等等，都是人体必须的。因此鸡蛋在人们的饮食中有着非常重要的地位。
鸡蛋是很多人在早餐、午餐或者是晚餐时都会选择的一种食物，它可以煎着吃、煮着吃、炒着吃等多种吃法。平常生活中你是不是常常被妈妈唠叨，熟鸡蛋千万不要隔夜吃，但是问到为什么的时候，妈妈却怎么也说不出一个所以然来。
来源：【全国妇联女性之声】你每天吃鸡蛋吗？你一般是吃全蛋，还是丢弃蛋黄？有些人是因为不喜欢吃蛋黄，还有些人是担心吃了蛋黄会导致胆固醇升高……然而，很多人鸡蛋都吃错了！日前一项最新研究发现，每天吃一个全鸡蛋的人，在预防老年痴呆方面更有优势！
