近日，多地海底捞门店掀起了服务员跳“科目三”为食客助兴的风潮，有4位男服务员更是因帅气外形，被网友称为海底捞“F4”。其中一位回应称，最初是为了让食客能有良好的用餐体验，走红后现在一天要表演四五十场。对于网传海底捞会跳舞的服务员月薪超过1.
近日，江苏无锡，海底捞小哥跳科目三走红引发热议，被赞“科目三天花板”。随后小哥回应称，自己不是专业舞者，跳舞只是为了大家能开心，被大家喜欢自己非常感动。11月27日，有媒体发布报道称，该小哥被海底捞门店发通报表扬，并奖励3000元。
AI正逐渐成为各行各业新质生产力的核心驱动力，作为服务性行业的代表，餐饮业亦不例外。巡店是企业保证各岗位服务“快速准确”的必须流程，如今海底捞获悉员工业务是否熟练，某个岗位是否缺人、顾客体验是否得到保障不再只是通过大量人工记录，一套“AI巡店”系统就可以实现。
