1. 将鸡蛋打散。锅底放比正常炒鸡蛋多两倍的油,加热后倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成碎沫。放凉待用。2. 韭菜洗净,空水,切成沫状,与凉鸡蛋混合一起,加入盐,味精,搅拌均匀。3. 煎饼改刀切成正方形,平铺在面板上。底边向上折,如图。4.
今天分享我做的韭菜盒子,改用发面做,但又和传统的发面不一样,因为今天的发面更简单,无需揉面无需擀面,烙的时候只需给锅底刷薄油、不用二次刷油,一样外酥里软,放凉了也不发干、不发硬,最重要的是发面更加好消化,适合大多数人吃。
老公因为手指甲长了就自己断掉,而烦恼不已,昨天我和老公去看了专家,结论居然是营养不良。有几次,我也出去给老公买过几次早饭,韭菜盒子是2.5一个,老公最少要吃两个,一碗豆腐脑,3.5一盒,还有一个茶蛋,2块一个,再加一杯豆浆,3块一杯,就是说,老公吃一顿早饭,最少要花13.5,点外卖的话,会更贵。