就像世界上很多事物都是相对的,有黑就有白,就像中国的八卦讲究阴阳调和,食物中也有相应的例子,比如白芝麻和黑芝麻。其实,黑芝麻与白芝麻都是芝麻科植物芝麻的干燥成熟种子,从营养学角度来说,两者的营养价值是差不多的。
据调查发现,在吃货的世界,黑芝麻占有一席之地,尤其是近几年十分火爆的黑芝麻丸,堪称是养生佳品,在各个平台中销售量都很高。由于黑色的芝麻,诱人的颜色更让人深陷其中不能自拔,譬如吃黑芝麻可以长黑发、护肤、美容养颜......
焦香的黑芝麻磨碎后释放出诱人的麻香,伴着令幸福感飙升的糖分,两者完美融合,杂糅的味道让入口的满足感大大升华!就连鲜少活跃在微博的天后王菲,吃到了称心的元宵,都不忘得意地写上一条博文:“喏~黑芝麻馅儿的!”(图片截自新浪微博)敢问这元宵是霆锋亲手做的吗?
生活中,虽然很多人有吃早餐的习惯,但仅仅能填饱肚子的吃法没有考虑到营养状况,严格意义上是不合格的早餐。要改善这一状况,我建议早餐时吃勺芝麻酱,黑芝麻酱尤其值得推荐。首先,黑芝麻皮上富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。
今天要和大家详细分享一下怎样不添加任何东西,几分钟内把熟黑芝麻打成乌黑油亮、营养丰富的黑芝麻酱。以前家里也有一台普通料理机,因为马力小,只能把芝麻打成粉,更别说不另加油脂打成酱了,现在有了维仕美破壁料理机,这个以前看似艰巨的任务就能轻松搞定。