冬天已至,时下,北方大部分地区已经供暖,约三五好友,整一顿围炉吃饭成了很多朋友的心心念念的小确幸,但是您知道木炭的正确打开方式吗?近年来,围炉烤涮、围炉煮酒、围炉煮茶、围炉夜话等成了很多文艺青年心中冬季最浪漫的事,但也成了很多人的翻车现场,甚至一不小心就送了性命。
大家好,这里先给大家说说如何辨别一块碳是好是坏?相信很多人都不知道,资深野餐人也不一定知道。闻:好的木头碳在点燃之前可以先闻一下,如果你闻到有一股淡淡的木头味,那么说明这就是真的木炭。看:这里咱们以条形木炭为例,你可以掰开条形木炭看裂层,纯木头挤压的木炭会有一层一层的纹路。
来源:【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英淄博烧烤火出圈后,国人对这种历史悠久的烹饪方式的喜爱度再升一级,高温炙烤下滋滋作响的油脂和香气四溢的调料让人欲罢不能。尤其是炎夏夜晚,三五好友围坐着边聊边吃串,十分惬意。