裙带菜裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。裙带菜属海藻类的植物,一年生,色黄褐,高1—2m,宽50—100cm,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。
海藻中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能预防血栓,又有降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉粥样硬化的功效。此外,海藻还具有软坚散结、利水消肿之功效。国医大师阮士怡,有70多年临床调治心血管疾病的经验。