裙带菜裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。裙带菜属海藻类的植物，一年生，色黄褐，高1—2m，宽50—100cm，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。
海藻中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能预防血栓，又有降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉粥样硬化的功效。此外，海藻还具有软坚散结、利水消肿之功效。国医大师阮士怡，有70多年临床调治心血管疾病的经验。
