今天要分享的食物是大葱，大葱作为一种普遍的植物，在我们的饭桌上经常见到，他可以是作为一道菜，也可以用来作为调味品，可能大家印象最深刻的就是山东人用大葱蘸酱食吃法，看上去很有食欲，完全符合山东人豪迈的性格。
老话说“小雪收葱，不收就空”，葱白是大葱的主要食用部位，而小雪节气后气温急剧下降，葱白受冻的风险越来越大，受冻的葱白会膨胀破裂，葱白会变得疲软中空，大葱的产量和品质都会受到严重影响，因此小雪节气后要开始陆续收获大葱。
大家好，我是小楠。葱是每个家庭必不可少的食材，炒菜或煮汤都少不了它提味，所以很多人去菜市场时都会带上一把葱回家，时间长了葱花就不止一把了。香葱虽然做菜都会用到，但是它的用量并不大，每天3根就可以满足需求。
有一些朋友常常抱怨，今年买的秋葱，经过储存后，使用时变成软绵绵的，用手一摸，粘乎乎的，还散发出一股难闻的气味，而在城市周边农民手中买的大葱，虽然干瘪瘦小，没有这种情况，味道又存又正，因此，他们普遍怀疑大葱是转基因品种，或临收获时，为增加产量进行大水漫灌，等等。
每年到了冬天这个季节，北方朋友除了要预备冬储的大白菜，相信最多的就是冬储大葱了。不过这买回家的大葱，很多朋友都不太会储存的方法，以至于大葱没放多久就开始发黄发蔫，中间烂心，甚至出现整个大葱腐烂变质的情况。
