跟着大咖玉池桃红老师学做的豆沙玫瑰曲奇饼干！一早看到老师微博推送的这款饼干了，就挪不动脚步了，关键家里材料都齐全，而且这个也正好让我1年多没碰过的裱花嘴见见天日！早饭不做就动手了！做好后太惊艳了，颜值爆棚有没有，过春节送人很不错，很喜庆！很快就到情人节了，做了送朋友也是很不错。
漂亮的外观造型， 出挑的色彩搭配。 与其说它是蛋糕， 更不如说是艺术品。 韩式裱花是韩国家庭主妇们在wilton(惠尔通)裱花的基础上提炼的，融入韩国特有的颜色搭配和造型等特点，形成一种较为创新的裱花体系。为什么韩式裱花这么火? 除了颜值第一，很重要的是天然、健康食材的追求。
1. 准备的材料2. 盆里放人白豆沙，加入水饴、清水用刮刀搅拌均匀3. 加入蛋黄搅拌均匀4. 加入杏仁粉，搅拌至无颗粒，杏仁粉最好过一次筛加入5. 再加点柠檬汁搅拌好，如果有杏仁颗粒，最好多压拌几次6. 在大部分的面糊中加入玫瑰香精拌成红色面糊7.
彩色奶油霜玫瑰花by 麦子老妈2014-10-20步骤1先将无盐黄油在室温下回软2用打蛋器打发3将细纱糖加水放入奶锅煮至糖快融化时4当糖水煮至117°-121°时，就是由透明转为金黄色，且表面布满了小泡沫即可5将蛋清加糖6打至八分发，（提前一点打发）7将糖水立刻冲入打发的蛋清中8
韩式裱花的流行虽然已有三四年的时间了，但是广大的烘焙粉对它的的热情依然不减。韩式裱花是我们给他们以冠名的，其实就是裱花蛋糕，由于现今韩国把这项技术发扬光大，做的很出色，也就被称为了韩式裱花。他们自己仅仅称作“buttercream flower cake”.
做法步骤1、用料2、将蛋糕削平顶部，横剖成两半3、奶油加糖打发成鸡尾状4、放一片蛋糕，抹上夹馅奶油5、放上另一片，抹面6、将顶面和侧面抹平7、用尖齿嘴在底边打上贝壳纹8、再在顶边挤上S形，分别骑跨在顶边和侧边9、挤满一圈10、调红色奶油，用螺旋尖齿嘴在顶面挤出大小玫瑰花11、侧面
注：此方法涉及到生蛋白，不建议给孩子食用，所以可以用下面这个配方02淡奶油霜配方：无盐黄油200g 淡奶油 300g 糖粉 60g做法：1、无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可，加入糖粉2、淡奶油放至室温，3、分三到四次加入黄油中进行打发4、打至非常顺滑的状态
玫瑰花裱花的蛋糕分类：蛋糕 作者：smile20133 创建时间：2013-02-19 14:05:09 描述：玫瑰花语在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。可以说，在世界范围内，玫瑰是用来表达爱情的通用语言。
这一款玫瑰花面包，制作挺别致的，而且还很简单，所以特意学做了一下。面包面团的制作配方，可以使用自己平时最喜欢用的就可以，没有特别的地方，只是加了红曲粉调色。当然馅料也可以根据自己的喜好来更换，喜欢什么口味的就加什么馅，这次用的红豆沙，根据豆沙馅的甜淡程度确定面团里面加多少糖。
小小的裱花嘴，有着似魔法般无限大的魅力，变幻出各式各样的花。这些形形色色不同类型的裱花嘴，是不是在使用的时候挑花了眼？每次看着一套完备的裱花嘴，纠结用哪个的时候还是习惯性拿起常用的“那位”，剩下的都被打入冷宫。一套裱花嘴虽不贵，但是利用好之后所创造出来的价值是有无限可能的。
简介韩式裱花，我相信没有谁会抗拒它！因为它真的太美啦！第一眼看到它，你有没有一种逆天的感觉呢！蛋糕怎么也可以美让人窒息。如今，韩式裱花不再停留在简单的花卉... 用料 韩式裱花不再停留在简单的花卉...的做法 这样毛茸茸的小动物，大家喜欢吗？这样毛茸茸的小动物，大家喜欢吗？
2张图片 “好久没裱花了，感觉好生疏，挤出来的玫瑰总是不满意，抹面也不够平，好希望有一天可以抹出的蛋糕胚随意装饰也不怕露丑呢。 看着打在美食上面的水印真的很不顺眼，但无奈现在随便盗图的人太多了，看着自己辛苦做的图片和文字被别人随意盗用，真的很心痛啊。
交作业啦！小巧今天来检查作业啦，大家的裱花学得怎么样了，可不能看了视频不动手哦，好记性不如烂笔头，好想法，不如动手去实践。不过裱花确实是有难度的，一次两次很难成功。小巧和大家一起温故知新，继续裱花的学习，要认真听课哦！
