成熟以后的菠萝蜜不但营养丰富，而且散发出来的味道闻起来还特别香，一些优质的品种，从大老远就可以闻到它浓浓的香味。当然了，也有一些品种的菠萝蜜，即便靠近闻也是不怎么香的，比如说那些引进的良种菠萝蜜，在香味方面，相比本地的菠萝蜜品种就逊色不少，懂行的人都知道。
菠萝蜜是很多人都爱吃的，特别是闻到它的香味的时候总是能够给人一种耳新悦目的感觉。而在吃起来的时候更是感觉又香又甜还有脆感，所以喜欢吃菠萝蜜的人是特别的多。一个菠萝蜜至少也会是在十斤以上，所以菠萝蜜也被称为个头最大的水果。
只要掌握菠萝蜜的正确剥法，像削苹果一样简单，不难处理也不粘手菠萝蜜是来自热带的一种水果，非常特别，一年四季都在开花结果，同一棵树上有的果实在成熟，有的还在开花，有的在正在结果，但是有一个集中上市阶段，海南黄肉菠萝蜜现在正好是大量成熟上市的时候，也是口感最好的时候，在市面上很畅销，
