大家好,我是阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!今天天暖和,咱就做一锅河南人都爱吃的疙瘩汤,面汤开胃疙瘩筋道,喝一碗浑身舒坦。疙瘩汤的疙瘩想要好吃有嚼劲,技巧可大了,面团的软硬和时间都很关键,时间短的话疙瘩不筋道,面团和不好疙瘩没嚼劲。
面疙瘩是很多朋友特别喜欢吃的一种美食,尤其是在天气稍微比较凉的时候,现在虽然是春天,但是容易遇到倒春寒,在比较寒冷的天气,吃上一碗疙瘩汤,感觉非常好,既暖身又暖胃,今天就来跟大家分享一道番茄疙瘩汤的做法,这道番茄疙瘩汤做出来之后,汤鲜味美,筋道爽滑,非常美味,而且做法特别简单,一起来看一下番茄疙瘩汤的详细烹饪步骤吧。
疙瘩汤很多朋友都吃过,做法很简单,即:面粉里加点水搅成浓稠状面糊,再用筷子少量多次的将面糊划到沸水里、或者汤里,煮至全部漂起即可,今天分享我用山药做的疙瘩汤,山药含有大量的黏液蛋白、维生素、矿物质,对健脾养胃、益气补血、预防心血管疾病等都有积极的作用,做法比面疙瘩还要简单,再搭配自己爱吃的蔬菜,有菜有饭还有汤,暖胃又暖身,老人孩子都适合吃。
导语:做疙瘩汤,别再用水和面了!学会如此做,疙瘩爽滑筋道,吃不够。疙瘩汤要好喝最主要的就是面疙瘩要做好,看似简单的做法,很多人却总是做失败,要么疙瘩粘连到一起,要么不成形,结果就是疙瘩汤变成一锅糊糊,这都是水和面的比例不对导致的。
这个时候呢,早餐一定要吃好,吃暖和,不能啃个面包,喝个牛奶就应付过去,我们老家山东,很多人都喜欢做疙瘩汤,以前做疙瘩汤呢,我看很多大人就用一个大盆,里面倒上凉水就用筷子搅拌,好吃吃好吃,但是这样做出来的疙瘩太大了,大人吃还可以,如果是给稍微小一点的孩子吃有点费劲,所以呢,今天手把
二姐心得之做疙瘩汤,水开下锅就错了,大厨:多做一步。我们都喜欢喝嫩滑可口的疙瘩汤,有时候不知道吃什么的时候,将喜欢的蔬菜放进去然后用面粉做点疙瘩汤,这样营养还美味的一道疙瘩汤就做好了,有菜还有面粉当做主食真是太好吃了。
疙瘩汤是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食,疙瘩汤的做法比较简单,但想要做出筋道爽滑,非常均匀的疙瘩汤却是比较难的一件事情,今天跟大家分享一道白菜番茄疙瘩汤的做法,这样做出来的疙瘩汤均匀好看,劲道又鲜美,非常美味,而且做法相对来说比较简单,咱们一起来看一下白菜番茄疙瘩汤的烹饪步骤吧。
鸡蛋疙瘩汤是老两口的最爱,这是一道传统的北方小吃,既可做主食,又可当汤食,有菜有蛋,营养丰富、易消化,和面的时候也不用1滴水,做好的疙瘩汤弹牙筋道香味浓,颜色鲜亮,看起来非常诱人食欲,连着喝一周都不会烦,发到朋友圈瞬间就火了,很多人请教做法,分享给大家。
秋分已过,天气渐凉,一场秋雨过后,凉意更甚。这个周末不妨做个香喷喷、热乎乎的疙瘩汤暖和一下。食材:制作疙瘩汤的食材很简单:面粉、西红柿、鸡蛋、油菜或生菜等自己喜欢的蔬菜、香菜、葱、食用油、食盐、生抽、香油、白糖即可。
谷雨过后,很多人都在朋友圈分享道:“春天悄悄过去,夏天即将到来。天气炎热,记得多喝汤水。”现在正处于季节交替时期,饮食上除了注重营养均衡,更要吃些容易消化的食物。为了身体着想昂,不管家庭条件如何,都要“多喝2疙瘩汤,饮3茶”,滋味爽口非常适合当下。
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。天气燥热没有什么胃口,做一道番茄疙瘩汤开开胃,由番茄、豆腐、青菜等制作而成,番茄含有维生素B等营养成分,还可以健胃消食、清热解毒等功效。