这道菜比较适合老年人使用,口味比较清淡,而且少油、少盐。食材:虾米,包菜,虾米,胡椒粉,食用油,鱼露。具体做法:1、包菜在水里浸泡30分钟,洗净,沥干,可以放入少量盐,去除一下农药残留。2、包菜切成丝,备用。3、锅内放油,爆炒虾米出香味,放入包菜丝,炒拌均匀。
在没有看到我的文章之前,相信很多人都在饭店里吃过这道菜, 只是名字叫的不同而已,爆炒卷心菜、火爆大头菜、爆炒圆包菜、手撕包菜等等,做法上大同小异,无论叫什么名字,在所用的烹饪技法里都没离开“爆”这个字,爆又分为爆炒、芫爆、火爆、辣爆等等,爆这个字不难分析,火字旁,加个暴,如果运用在烹饪技法里,我的总结是火要旺、炒要快、翻锅要猛。
简介最近发现蔬菜炒蔬菜很神奇。以前觉得蔬菜要加点荤的才好吃,可现在觉得就算都素的味道也可以很好啊!这个包菜是自己比较喜欢吃的,做做也很简单,分享给大家哈! 用料 素炒包菜的做法 包菜切片或手撕随意。一般一个包菜炒个两盘肯定有的,看大小。
炒包菜时,别直接下锅炒了,多加1步,包菜鲜嫩爽脆口感好!大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。最好吃的菜就是家的味道,一盘简单的家常菜不经意间就能抓住你的胃,像酸辣土豆丝、手撕包菜、西红柿炒鸡蛋等等,普通的不能再普通,味道却是多数人最爱,您最喜欢哪道家常呢?
虾皮含有丰富的钙物质,可以预防骨质疏松,让老年人的身体更加的健康。白菜含有丰富的维生素和纤维素,除了有清热解毒的作用外,它还可以促进肠道的蠕动,帮助消化,通畅利便,将两种食材搭配在一起不仅营养均衡,而且吃起来也很美味,是一道营养又美味的菜谱。
包菜炒滑子蘑用料:包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许做法:1.包菜剥开洗净,撕成片2.滑子蘑用清水洗净备用3.炒锅烧热加底油,油热后先下滑子蘑略微煎几分钟4.下包菜和滑子蘑一起翻炒5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿,加少许盐翻炒几下,淋香油出锅手撕包菜原料:包菜、盐、葱、蒜、花
亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?朋友们你们知道吗炒包菜,切记直接下锅,因为您把葱姜蒜干辣椒炒香后,如果把包菜直接下锅,家庭小灶的火力非常小,翻炒两下包菜就出水了,正确的做法是,把锅刷洗干净烧干,放上一点油,然后把切好的包菜,下锅翻炒个一分钟后,倒在漏勺里面,这样包菜的颜色更加漂亮,等会再炒的时候也更容易吸收调料的味道,这一妙招,朋友们要记好。
食材:面粉、玉米粉、圆白菜(已清洗)、虾皮调料:盐做法:(1)在面粉和玉米粉中加适量的清水拌匀成面糊,待用。(2)烧锅倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜和虾皮翻炒翻炒。(3)接着,加适量的清水翻动一下煮开。(4)然后,用勺子舀入面糊翻动一下煮开至熟。