折耳根发绿了还可以吃吗

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折耳根含有1级致癌物，伤肾且致癌？以后还能吃吗？看完你就
如果让云贵川的人听到有人说折耳根“不好吃”，估计会第一个跳起来反对，对于他们来说，折耳根凉拌，下酒，煮菜，可以说是深深的印刻在了饮食文化中。
民福康
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折耳根含一级致癌物，伤肾且致癌？以后还能不能吃？看完就明白了
老沈一家是四川人，十几年来，折耳根一直是餐桌上的常客，无论是凉拌、炒菜还是炖汤，总要让老伴添一点才觉得“味道正”。
泌尿外科李冠儒医生
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折耳根有毒吃了伤肾？华西肾脏专家说，你一天至少吃够4斤再说！
折耳根，是大多数的四川、贵州、重庆、云南人的心头好。看嘛，之前上海疫情时，四川除了派出医疗队支援，还硬核地送出5万斤折耳根定向“投喂”，可见折耳根在四川人心目中的分量!
四川大学华西医院
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养生｜最难吃的蔬菜之一！鱼腥草不能随便吃
鱼腥草为多年生草本，又称岑草、菹菜、紫背鱼腥草、紫蕺、菹子、侧耳根、九节莲、折耳根、肺形草、臭腥草等。
黑龙江省中医抗癌协会
研究称：鱼腥草含一级致癌物，伤肾还致癌，还能吃吗？告诉你答案
鱼腥草是三白草科的一种植物，常用作中药材，在西南地区常见，被称为“折耳根”。它作为一种口味独特的植物，具有医用与食用的双重价值。
康复科医师安恒远
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研究说：鱼腥草含一级致癌物，伤肾还致癌，还能吃吗？告诉你真相
“老林呀，你最近是不是没有刷牙啊?怎么说起话来一股腥臭味，太难闻了。”这是来自林叔要好的朋友的吐槽，两个人是几十年的老朋友了，之间几乎没有什么秘密。
泌尿外科李冠儒医生
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鱼腥草含“马兜铃酸”，有肾毒还致癌？鱼腥草到底还能不能吃了
“爸妈，快别吃了，鱼腥草会致癌!”“你胡说八道什么了，我们四川人，祖祖辈辈都吃，我看大家都活得好好的。”
奇妙的本草
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鱼腥草被称为“天然抗生素”，现在很多人不敢吃，它会致癌吗？
相传在春秋时期，赵国碰上了罕见的荒年，老百姓无粮可吃，为了能度过这个难关，勾践亲自去各个山里寻找可以食用的野菜，尝试几种野菜后依次中毒，终于发现了一种可以食用的野菜。
营养健康饮食频道
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鱼腥草含“马兜铃酸”，伤肝、伤肾还致癌？经常吃到底会怎样？
鱼腥草在民间历史悠久，近些年更是广受关注，并不在于鱼腥草有多好吃，也不在于药效多好，而是在“争议榜”上占有重要地位。
中医科李医生
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鱼腥草有毒吗？折耳根还能吃吗？
最近无意得知世卫组织曾指出，“马兜铃酸”是一种致癌物，具有肾毒性，长期食用会导致癌症发生，而鱼腥草里刚好有这种物质，吓得我赶紧查阅是否能继续吃呢?
安然如梦
鱼腥草是“害人草”，含致癌的马兜铃酸？常吃鱼腥草到底会怎样？
“你不是最爱吃这鱼腥草了吗，怎么都没见你动筷子。”小李原先是个不折不扣的鱼腥草爱好者，恨不得一天三顿都吃鱼腥草。但前段时间，他看到一篇文章说鱼腥草是个致癌物，其内里含有的马兜铃酸毒性很强，经常吃的人会患上肝癌。
奇妙的本草
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鱼腥草是“害人草”？常吃鱼腥草会致癌？别乱猜，听医生分析
说起鱼腥草，可能对于西南地区的人比较熟悉，这也是西南地区常见的一种草药。不过现在关于鱼腥草的传言确实越来越多，有人表示，鱼腥草属于一种害人草，常吃鱼腥草的话就会增加患癌的风险，对身体造成严重的伤害，那么事实究竟如何呢?
蕊说趣聊
折耳根（鱼腥草）是什么？致癌吗
折耳根就是鱼腥草，是西南地区的一种野菜，有人觉得它太难吃了，味道就像十倍浓缩的鱼腥味加肥皂味，还有人说像腐烂的田螺，咬一口就想吐。
林夕科普
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老人口中的“消炎王”，闻着臭吃着香，价值珍贵，感冒咳嗽就找它
大家好，我是营养师何海珍。笔者是一位土生土长的农村人，同时也是一位中草药的爱好者。关注我，每天为大家分享农村常见的各种野草，了解更多的草药知识。
营养师何海珍
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鱼腥草是“害人草”含有一级致癌物？真相是……
但嫌弃它的人说，那气味仿佛是10倍浓缩的鱼腥味加上肥皂味，还有人说像腐烂的田螺，一口咬下，恨不得立马吐出来。
上观新闻
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味道有腥味，农村知名的天然“抗生素”，止咳、退烧、肿瘤都找它
说起野菜，很多人对它情有独钟，尤其是老一辈人更是喜爱。野菜的种类与我们栽培的蔬菜一样有很多，而且酸甜苦辣咸俱全，但野菜的味道更加独特，有许多野菜的味道是栽培蔬菜没有的。
营养师何海珍

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