做法步骤1、准备好肉末和腌制三文鱼切片2、腌制过的三文鱼去皮切成薄片3、肉末里加上小葱，蒜末，酱油，清酒，鸡精，少许白胡椒粉这些调料后进行搅拌4、拌好的肉末倒入蒸碗里再用勺子压平实，碗中间用勺子压一个凹陷型出来5、将切成片的三文鱼铺上一圈到肉末上6、然后我们就可以上蒸锅里蒸了！
咸鱼饼子是北方沿海的汉族传统名小吃，属于东北菜。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。沿海的居民早期以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事、方便。
我家孩子是个无肉不欢的人，几乎每天早餐都要吃肉包或是肉饼。肉馅儿的食物，不放心从外面买现成的，总是担心卖家用淋巴肉，其实，用淋巴肉做馅儿，好像也是一个公开的秘密。所以，馒头烙饼花卷可以买现成的，但带馅儿的尤其是带肉馅儿的食物，还是需要自己动手丰衣足食的。
这个月的市场博物系列，计划写（广东）年货。年货体系庞大，无从下手。唯今去两年疫情之下，人人抛弃幻想，只剩两个基本心愿：身体健康、年年有余。年年有鱼，所以先从咸鱼（鱼干）聊起。咸鱼的体系也是不小，资料搜集中。今天先谈油浸咸鱼，下一篇谈下其基础上产生的豆豉鲮鱼罐头、咸鱼酱等。
中新网江门4月20日电题：梅香咸鱼：广东台山人餐桌上的臭香味作者 李晓春 郭军“今日想吃什么煲仔饭？有咸鸡、排骨、牛肉、叉烧、鹌鹑、黄鳝、菜果、腊鸭、腊肠、腊肉、咸鸡腿、腊鸭腿、咸鱼肉饼、咸鱼排骨、咸鱼腊味、窝蛋牛肉等，食材可自由拼配，亦可加蛋。原盅炖汤有参丝、马屎苋、鸡仔蛋。”
这12道肉末菜肴做法简单快速，美味又营养，是肉末中最经典好吃的菜谱，这些美味一定能让全家人都满意。无论猪肉末或者牛羊肉末，烹饪时只需添加适量调味，做出来的肉末菜肴都鲜香无比，吃起来津津有味，而且所花的成本低，价格还便宜实惠。
温馨提示：本文共2110字，预计阅读时间需要3分钟，请读者认真完成阅读，希望可以对你有帮助煲仔饭是极具广东风味的一种传统美食，顾名思义煲仔饭是用瓦煲做饭的一种烹饪手法制作煲仔饭多选用晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，加上米饭吸收了材料和油的香味，更加极具独特的饭香，吃起来香味浓郁
