和海水鱼比起来，淡水鱼普遍腥味较重且刺比较多。这也是现在越来越多的人喜欢烹饪海水鱼的原因。不过并非所有的淡水鱼都是刺多腥味重，有些淡水鱼并没有什么腥味而且刺少肉质软嫩。比方说菜市场中常见的黄辣丁，就属于刺少肉软腥味淡的类型。
黄辣丁学名黄颡鱼，俗称黄鸭叫、嘎鱼等，分布非常广泛，种类较多但是大同小异。跟鲫鱼有点类似，看似差不多，其实还是分不少品种的。从每年三月份开始到了黄辣丁变得好钓的时候，黄辣丁是肉食性鱼类，要等春暖花开，水中昆虫、软体动物变多的时候才会开口。
前段时间写了篇文章，内容是“秋季最好钓的几种鱼”，里面提到了黑鱼、提到了鲢鳙、还提到了鲶鱼。其实我没忘记，本来也是想写的，但转念一想，这货太贪吃了，什么时候都贪吃，从春天一直吃到深秋~而且冬天它们也不是完全闭口，我们这边冬天并不是很冷，所以也能钓到~
在自然界中动植物为了生存下去，都会想尽各种方法来保护自己，比如一些昆虫的保护色就是最简单点保护自己的方式，而保护自己最高效的方法莫过于“用毒”，说起用毒就离开蜘蛛、蜈蚣、蛇、马蜂等毒物，实际上水里的鱼，山上的植被也有很多“用毒”的高手，下面就为大家盘点下农村常见但有毒的7个物种，希望大家遇到要小心。
