和海水鱼比起来,淡水鱼普遍腥味较重且刺比较多。这也是现在越来越多的人喜欢烹饪海水鱼的原因。不过并非所有的淡水鱼都是刺多腥味重,有些淡水鱼并没有什么腥味而且刺少肉质软嫩。比方说菜市场中常见的黄辣丁,就属于刺少肉软腥味淡的类型。
黄辣丁学名黄颡鱼,俗称黄鸭叫、嘎鱼等,分布非常广泛,种类较多但是大同小异。跟鲫鱼有点类似,看似差不多,其实还是分不少品种的。从每年三月份开始到了黄辣丁变得好钓的时候,黄辣丁是肉食性鱼类,要等春暖花开,水中昆虫、软体动物变多的时候才会开口。
前段时间写了篇文章,内容是“秋季最好钓的几种鱼”,里面提到了黑鱼、提到了鲢鳙、还提到了鲶鱼。其实我没忘记,本来也是想写的,但转念一想,这货太贪吃了,什么时候都贪吃,从春天一直吃到深秋~而且冬天它们也不是完全闭口,我们这边冬天并不是很冷,所以也能钓到~
在自然界中动植物为了生存下去,都会想尽各种方法来保护自己,比如一些昆虫的保护色就是最简单点保护自己的方式,而保护自己最高效的方法莫过于“用毒”,说起用毒就离开蜘蛛、蜈蚣、蛇、马蜂等毒物,实际上水里的鱼,山上的植被也有很多“用毒”的高手,下面就为大家盘点下农村常见但有毒的7个物种,希望大家遇到要小心。