何智勇“卖豆腐哦,卖豆腐哦……”儿时的记忆中,这是邻村一位身材消瘦的中年汉子正在走村串巷吆喝。听到这声音,乡亲们会不约而同拿出簸箕,端半斤黄豆出来,换回几块热乎乎、洁白嫩滑的豆腐。上个世纪七八十年代,缺衣少食,豆腐一直是乡亲们口中的“植物肉”。
吃豆腐这个词,是一个非常明显的两面词,民间俚语的颜色,你喜欢我们通常说吃豆腐啊,这不是我们通常吃白豆腐哈,豆制品指的是男人利用女人的意思。据说淮南王刘安在汉代发明了豆腐,一出现就成了人们流行的食物。他说,长安街上有一对夫妇开了一家豆腐店。丈夫工作很努力。
导语:不要看它价格便宜就小看它,它的营养价值与牛奶相近,钙磷比例合适,这样做鲜嫩入味“福”与豆腐中的“腐”谐音,所以豆腐在民间也包含着祈福的寓意。而且豆腐在我们日常生活中不仅价格相对便宜,而且其中同样含有丰富的营养成分。今天用鸡蛋搭配豆腐做个好吃的。
浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛现场 浙江省文化和旅游厅 供图中新网杭州1月12日电 题:浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?作者 汪恩民 王题题新年伊始,浙江各地就掀起了一股豆腐热、鱼头热。那么,哪个地方的豆腐、鱼头最好吃呢?
来源:【中国食品报】二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七宰公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。这首关于腊月的歌曲,相信很多朋友都听过,从小年开始,一直到正月初一,大家都比较忙碌,以此来庆祝新年的到来。