虎皮部分：蛋黄8个、细砂糖40克、盐1克、玉米淀粉20克、玉米油20克。蛋糕体用料：蛋黄部分：蛋黄5个、糖粉20克、水60克、玉米油40克、盐1克、低筋粉70克、玉米淀粉10克。蛋清部分：蛋清5个、细砂糖50克、柠檬汁数滴（可不放）。
在刚接触烘焙的时候其实我就想挑战虎皮蛋糕卷了，当时一个朋友用文字的方式发了个方子给我，我仔仔细细看了几遍，楞是没看明白。时至今日再做，才发现虎皮蛋糕卷是那么简单，不过就是普通蛋糕卷外面多卷了一层蛋黄液烤成的虎皮而已。
虎皮蛋糕卷网红固然让人好奇，但似乎也暗示着“太年轻”和“红不久”，是啊，你见过真正的大牛，称自己为网红的吗？虎皮蛋糕，从我儿时的记忆中就已经存在，但它独特的外表和丰富的口感，却让其经久不衰。对于这样的经典，早就已经超越了网红的概念。真正的美食家，擅长挖掘人们记忆深处的味道。
虎皮蛋糕卷用料虎皮部分：蛋黄8个、细砂糖40克、盐1克、玉米淀粉20克、玉米油20克。蛋糕体用料：蛋黄部分：蛋黄5个、糖粉20克、水60克、玉米油40克、盐1克、低筋粉70克、玉米淀粉10克。蛋清部分：蛋清5个、细砂糖50克、柠檬汁数滴（可不放）。
现代的生活节奏越来越快，每个人都忙于工作和生活。在家里养些花花草草，不但能够为居家空间带来一丝绿意，还可以收获一份小小的爱好。家庭盆栽花卉有许多，但要说最受欢迎的品种，虎皮兰绝对榜上有名。因为养护方便，打理起来特别省心，受到了无数花友的欢迎。
再吃到这款蛋糕，大家都会觉得还和记忆中一样绵密柔软、可口香甜，绝对是经久不衰、名副其实的国民蛋糕。在今年，虎皮蛋糕卷不仅卖爆私房，虎头局的「肉松麻薯老虎卷」，罗森的「虎头蛋糕卷」等都纷纷成为虎年爆品，年轻人纷纷打卡，满足了童年吃不够的补偿式心情。
步骤1准备材料2白糖，玉米粉，鸡蛋倒入打蛋盆中3用打蛋器搅拌均匀即可4将面糊倒入烤盘中均匀铺好5放进预热好的烤箱（倒数第二层），上火220-230度，下火60度，烘焙时间13分钟左右6将蛋糕从烤箱取出震两下，再倒扣在烤网上放置几分钟脱模7蛋糕步骤（常规戚风步骤）将水、色拉油、白砂
