做法步骤1、蛋糕底配料：饼干碎 100克，黄油 50克2、芝士糊配料：奶油奶酪 250克，细砂糖 40克，鸡蛋 2个，黑樱桃罐头糖水 45克，罐头黑樱桃 25颗，朗姆酒 15克，香草精 2.5克，黑巧克力 50克，牛奶 25克。
做法步骤1、准备好所需材料2、已融化的巧克力酱加入白糖、牛奶、油混合搅拌均匀3、把过筛好的低筋面粉加入，搅拌均匀4、再把蛋黄加入拌均匀即可5、蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可6、将一半的蛋白霜与巧克力面糊混合拌均匀7、再将拌好的面糊加入另一半蛋
1.奥利奥饼干压碎，融化黄油拌匀，填入模具压实，放冰箱冷藏约半小时至硬 2.奶油奶酪隔热水融化，加入砂糖用电动打蛋器打至顺滑蓬松状态 3.逐个加入鸡蛋，一个鸡蛋打散后再加入第二个，用电动打蛋器打均匀 4.一次性加入黑樱桃水，朗姆酒，香草精，拌均匀 5.
2024年5月21日，由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办，备受烘焙食品行业和各界媒体关注的【第26届中国国际焙烤展】在上海虹桥盛大开展。开展首日，展会现场人潮如涌，观展人员络绎不绝。
黑森林"形象大使"德国黑森林地区的特产除了红色大绒球帽子和咕咕钟之外，当属"黑森林樱桃奶油蛋糕"。这款带有樱桃、巧克力碎末的奶油蛋糕，浓烈的樱桃白兰地酒是其不可获缺的配料之一，高浓度的樱桃白兰地让蛋糕别有风味。
这款黑森林饼干其实就是一款软软的巧克力饼干，中间有整颗的樱桃做馅，表面还淋上了厚厚的巧克力酱，好吃的不得了哇。用料：饼干材料：1/4杯无盐黄油，室温1杯细砂糖1个鸡蛋，室温2汤匙酸奶油或者希腊酸奶，室温1茶匙香草精1/8茶匙杏仁精1.
自从开始学做烘焙，家人的生日都自己来做蛋糕，卖相有时不怎么样，但是吃的放心，口味适合。老爸的生日蛋糕想了好久，觉得内在甜蜜外在酷酷的黑森林非常适合，特别其对裱花技术要求不高。所谓巧克力一撒遮千丑[偷笑。
做法步骤1、把12颗罐头黑樱桃捞出来沥干，用纸巾擦干表面的水分，然后剪成黄豆大小的碎块。2、把黑樱桃碎块放入小碗里，倒入30ML的白兰地(白兰地能没过黑樱桃即可)，浸泡半个小时。3、黄油软化以后，加入红糖和细砂糖，用打蛋器打发成羽毛状。
