直播日照1月29日讯 煮熟的鸡蛋蛋黄变成了‘弹力球’，这样的鸡蛋您见过吗？近日，家住曲师大家属院的张女士在小区附近一家超市购买了两袋山鸡蛋，鸡蛋煮熟后蛋黄变得像个弹力球。张女士很纳闷，难道是买到了假鸡蛋？
“煮熟后的鸡蛋蛋黄弹性十足，竟然可以像弹力球一样，扔在桌面上弹跳起来，我怀疑是买到了假鸡蛋……”12月3日，兰州市民杨先生致电奔流新闻·兰州晨报新闻热线96555反映，最近他在街边买到了这样一盘奇怪的鸡蛋。
从超市买回两斤土鸡蛋，没想到吃到最后几个，蛋黄却变成“弹簧”。家住江北区的李女士遇到这样的事情后，不少人说她买到了假鸡蛋。目前，江北区食药监局已介入调查。(12月21日新华网)最近中央电视台财经频道《是真的吗？
蛋类主要指家禽的蛋，包括鸡、鸭、鹅蛋，其他一些禽类的蛋，如鹌鹑蛋、鸽蛋等也可供食用。日常居民大宗消费、食用量较大的主要是鸡蛋。蛋类主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。以经常食用的鸡蛋为例，每只蛋重约50g，蛋壳的重量约占全蛋重量的11%。蛋的营养成分大致相同。
众所周知，鸡蛋有着很高的营养价值，作为优质蛋白质，一直以来都提倡一天一个蛋。近年来，带有“柴鸡蛋”“笨鸡蛋”“走地鸡蛋”“散养蛋”等各种“新名称”的土鸡蛋出现在市场上，并宣称“更好”“更有营养”，大部分的价格也高于普通鸡蛋。
“张医生，你听说了吗？现在市场上好多假鸡蛋，只要一毛钱一个！我昨天在网上看到视频，那些人用什么化学原料就能做出来，看着和真的一模一样，太吓人了！” 一大早，王奶奶就急匆匆地冲进我的办公室，满脸焦急。我赶紧安抚住王奶奶的情绪，笑着说： “您先别着急，这事儿啊，我也听说了。
前段时间小艾在后台看到很多粉丝询问：市场上是不是真的有人造鸡蛋啊？从粉丝提供的视频看，有人用化学原料制作人造蛋清和蛋黄，这种人造鸡蛋成本只需一毛钱，而且从外观看似乎以假乱真。粉丝表示很担心，难不成自己平时在市场上或超市里买到的鸡蛋是人造鸡蛋？
