2021年5月，国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布了GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准，并将于今年6月1日正式实施。
点蓝字关注，不迷路~6月1日起，由市场监管总局（标准委）发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施，该标准被称为白酒“新国标”，其中明确规定，白酒必须是纯粮食酒，不得使用食品添加剂，所有添加食品添加剂的调香白酒归属于配制酒，从原白酒品类中剔除。
“新国标”不仅规范了白酒的定义，还增加了配制酒和调香白酒两个概念。业内人士表示，“新国标”中白酒的概念更符合广大消费者对传统白酒的认知，对于规范企业生产、酿造技术标准都具有积极作用，将配制酒与白酒类别明显区分开来，则让消费者消费得明明白白。
众所周知，白酒“新国标”将于2022年6月1日起正式实施。白酒“新国标”，是去年5月颁布的《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准，是由中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会、多家酒厂联合起草。白酒新国标”的实施， 重新定义白酒，规范行业标准。
