编译 ｜ 李木子美国休斯敦卫理公会研究所的研究人员发现，所谓“好”胆固醇——高密度脂蛋白（HDL）的某些成分，可能与心血管疾病患病率增加有关。相关论文近日发表于《脂质研究杂志》。在该所医学教授Henry J.
减肥过程中，如果高密度脂蛋白偏低，很有可能是蛋白质摄入太少。哪些食物的蛋白质含量比较高呢?大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5~8倍，除糖类较低外，其他营养成分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质，都高于谷类和薯类食物，它是一种理想的优质植物蛋白食物。
体检报告上会体现以下几种:低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、脂蛋白a等。低密度脂蛋白是富含胆固醇的一种蛋白，经过化学反应，形成大量的泡沫细胞停留在血管壁内，进而导致大量的胆固醇沉积，伤害血管!
在人体内，并不是所有的胆固醇指标都像“低密度脂蛋白胆固醇 LDL-C”一样，会对心血管系统造成“坏的”影响。与之相反，“高密度脂蛋白胆固醇 HDL-C”所发挥的就是“好的”作用，因此，这种胆固醇也被形象地称为“好胆固醇”。
本次研究对 96043 名平均年龄为 51.3 岁的受试者，进行了九年的随访，共发现 753 例脑出血事件。相较于坏胆固醇水平在 70-99mg/dL 的人群，在 50-69mg/dL 的人群，脑出血风险升高 65%，而<50mg/dL 的人群，风险更是升高 169% !
什么是好胆固醇？什么是坏胆固醇？在血脂报告中看哪个指标？吴淳北京大学深圳医院心内科 主任医师答回复：圈友“米青”您好，高密度脂蛋白胆固醇是“好胆固醇”，低密度脂蛋白胆固醇是“坏胆固醇”。高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）可以促进体内生成胆固醇的转运和清除，保护心脑血管。
