原标题：树上果子林下菇，种出北宅新业态在崂山区北宅街道，一群蘑菇种植人用智慧和汗水，探索出一条林下经济富民路。原本宁静的冬闲时光变得热闹，土地上迸发出新的生机与活力。正宗东北元蘑试种成功15日，记者走进青岛千弘食用菌生态种植基地。一踏进大棚，蘑菇香气扑面而来。
1月9日，腊月初十，已是临朐县樱桃大棚农闲时节。但在城关街道西安村的一个樱桃棚内，主人孙志高和妻子李萍却忙个不停：树下试种的赤松茸刚进入采收期，两人既要忙着采、卖蘑菇，还要接待诸多观摩的客人。孙志高和妻子李萍正在采收赤松茸。
程洪杰在青岛、北京、济宁等地工作多年后，带着积累了14年的食用菌生产研发经验，结束漂泊，与爱人一起回到临沭县曹庄镇，从事食用菌菌种的培育与销售。程洪杰介绍，他培育的菌种中，红平菇、榆黄菇、白平菇等平菇类菌种最受欢迎。
半岛全媒体记者 刘雪莲“哎呀，快看看，这蘑菇长得好啊。”10月16日，在崂山北宅下葛场村山上的精品果园里，4位原本上山摘猕猴桃的市民，看上了猕猴桃树下种的蘑菇，一人买了两三斤带下山。在北宅，正有更多村子像下葛场村一样，尝试在猕猴桃树、樱桃树等果树下种植菌菇类作物，让闲置地生金。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王佳潼 通讯员 尚志伟“好大的一颗菇！足足有1斤多！”种植户孙志高兴奋地说。进入腊月，大棚里的樱桃树早已进入落叶休眠期，而在城关街道“樱悦田园”片区的“林下经济”食用菌试点种植棚里，一株株赤松茸正从樱桃树下竞相冒出，呈现出了勃然迸发的生机。
“味之美者，越骆之菌”——《吕氏春秋·本味篇》蘑菇，在我国有着非常悠久的食用历史。到底有多悠久呢？早在2200多年前，我国就已经有了关于吃蘑菇的文字记载。至于什么我国古人什么时候开始吃蘑菇的，那估计会更久更久更久。蘑菇自古以来就是一个价格非常神奇的食材。
