6月11日,2022北京餐饮品牌大会系列沙龙——突围2022· 餐饮专属政策福利怎么享在线上举行。会上,比格比萨创始人赵志强表示,疫情三年以来,对于餐饮企业而言压力逐渐上升,尤其在部分地区餐饮堂食受到不同阶段的影响下,体验型餐厅的经营收入会影响到70%-80%。
首发|首席商业智慧作者|首席商业智慧引言:大家一说起西式快餐,脑海里首先想到的肯定是麦当劳和肯德基。但要说起西式快餐自助,北京的朋友,大家一定第一时间会想起比格比萨自助。因为超高的性价比,比格自助比萨被称为“穷鬼之光”。
以披萨赛道为例,近年来,有不少连锁披萨品牌开始在下沉市场活跃,并推出了9.9元的套餐。近日,比格比萨创始人赵志强在出席红餐网、央广网餐饮频道联合主办的“助燃烟火气——中国餐饮城市行”北京站活动时表示,餐饮本质是大众消费,这个领域的核心是“好产品+超高性价比”。
“家人们抓紧时间啊!11块9一个汉堡,平常买不到,只在双十一,随时可退,不收手续费,还可以分次兑换!一二三,上链接!”11月5日晚上8点,在肯德基的淘宝直播间里,男女两位主播扯着嗓子介绍着肯德基的礼品卡。
“没有文化的创业者将寸步难行,‘文化+’赋能各行各业,将是2025年商业的新机会。”青岛如是书店创始人郝照明表示,企业要学会用“文化+”的方式去定位自己的品牌,搭建自己的产品体系,只有这样才会获得更多的商业机会。
每经记者:于怡朗 每经编辑:杨夏2023年全国餐饮收入突破5万亿元大关,餐饮行业韧性强、潜力大、活力足等多个特征显现。目前中国餐饮业的总体营收和连锁化程度在不断提升,赛道不断细分。另一方面,中国餐饮业面临着内卷加剧,竞争进一步白热化的现状。
大年三十还没到,年夜饭却已经提前被订爆了。也有人吃腻了饺子排骨满汉全席,想吃点新花样,比如西餐。在很多人的印象里,一提到廉价西餐厅,下意识想到的还是萨莉亚。然而有一家中国西餐厅,也是完全打破了价格壁垒。来到这里,只要交完79元的入场费,你会忍不住惊叹:这也太便宜了吧。