导语:猪皮别做皮冻了，教你独特吃法，简单又解馋，又是一道年夜饭硬菜!腊八节已经过了，春节马上也就快到了，都说年龄大了就不会像小孩子一样盼着过年了，但我还是特别喜欢过年时一家人聚在一起的热闹氛围，我喜欢边看着孩子们玩着，边给他们做着好吃的美食，看着他们吃得美我心里就很满足。
红烧猪皮卷 用料 猪皮 2张 冰糖 10g 花椒 30粒 八角 3个 桂皮 1块 香叶 2片 葱 1根 姜 3片 蒜 2瓣 干辣椒 8个 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 适量 鸡精 1勺红烧猪皮卷的做法 猪皮把猪毛刮掉，用开水烫一下，把刀把多余的油脂刮干净刮干净的猪皮卷起
我想很多人在做菜切猪肉的时候，都会把肉皮剔掉，即使知道猪皮是很有营养的东西也丢掉了，可能因为许多人不知道怎么做猪皮好吃，当然也有很多注意养生美容的人对它青睐有加，生鲜超市里卖猪肉的地方也专门有猪皮卖，猪皮不但营养价值高，价格却很便宜，在我这里买才8元一斤，猪皮的主要成分就是胶原蛋
导语:冷天吃阿胶，不妨多吃这菜，2元一斤，满是胶原蛋白，滋补又解馋。猪皮的价格向来不高，悦悦印象中，最贵也就是4元一斤，如今猪肉便宜下来了，只需要2元一斤，不管是用来煮皮冻，还是煮花生都好吃，我们家极爱吃猪皮，每次买五花肉时会把猪皮全部攒在一起，这次给大家分享一种独特的吃法，炖一炖口感Q弹，滋补又解馋，个人觉得猪皮这样做，比皮冻好吃，一小捆一小捆地摞在一起油光通亮，寓意家财万贯，给人留下强烈的印象，不管是自家吃还是用来待客都相当不错。
