黄豆作为我们日常生活中主要植物蛋白的来源,要说吃法估计每个人都能喋喋不休的说上一大阵,像豆芽、豆腐、腐竹、豆浆、豆奶等等不胜枚举,但是细心一点的你可能会发现,这都是黄豆经过二次、或者三次加工以后的产物,而直接吃黄豆似乎很少见。
炎炎夏日,辛苦忙碌一天回家,总想小酌两杯消消乏,准备点下酒的小菜总是少不了的,分享一道我经常用黄豆做的下酒菜,每次喝酒的时候总会炒一盘,搭配香菇和五花肉堪称绝配,香喷喷的,油润鲜美,下酒更下饭,学会给家人做着吃,保证没有“差评”。