很多人喜欢拿玉米当饭吃,觉得吃玉米管饱还是粗粮,就连很多有妊娠糖尿病的孕妈妈也都觉得吃玉米可以控糖,结果想减肥的人吃了玉米之后没多久就饿了,根本撑不到下一顿饭;想控糖的人也发现吃玉米“不太行”,明显没有吃燕麦和糙米饭控糖的效果好。说好的杂粮控糖控体重呢?
首先我们来看甜玉米的热量,每100克约为107大卡,而糯玉米的热量每100克约为172大卡,甜玉米的含糖量虽然高于糯玉米,但糯玉米中的淀粉含量比较高,约含有70%-75%的淀粉,导致它比甜玉米的升糖指数要更高,因此在相同重量下,甜玉米的热量、脂肪和碳水化合物等,都要比糯玉米要低得多。
相信大家对玉米这种食物应该是不算陌生的,玉米是我国非常重要的一种粮食作物,而且其营养价值比较高。新鲜的玉米可以用来煮着吃烤着吃,老玉米还能够研磨成玉米面用来煲粥喝,吃玉米能够为身体补充所需要的维生素纤维素,各种微量元素,矿物元素等等,对于维持身体健康提高身体素质是有帮助的。
炖菜、煮汤、当作主食……一年四季都能轻易GET的玉米,是频频出现在市民餐桌的食材。不过近日,有关甜玉米和糯玉米究竟哪个热量更低,更适合减肥的争议又吵上了热搜,让评论区的“吃玉米群众”再次摸不着头脑。对此专家表示,若是减肥期热量之争,甜玉米还是更胜一筹。餐桌上,随处可见玉米的身影。
很多年轻人不爱吃,因为老玉米不甜,又不好嚼,吃一个老玉米,没有十几分钟吃不完,但就是因为有这么多的不好,才有了它那么多的好,不甜不爱吃,不爱吃肯定吃不多,不好嚼,嚼的时间长,细嚼慢咽还锻炼咬合肌,老玉米不好消化,有饱腹感,既感觉吃饱了还不月担心长肉,老玉米虽然不甜但很香,细细品尝,也挺好吃的,尝一下就知道了。