只用家常调料也能做,不加一滴水,电饭煲一键搞定!新鲜的鸡一只,去头去尾洗净肚子后放入盆里,撒入适量盐,抹遍鸡身内外,撒入适量十三香、适量白胡椒粉,倒入适量老抽、生抽,每加一次调料就抹遍鸡身内外一次,最后再抓匀,腌制2-3小时,中途戴手套抓抓入味两次。
很多人都知道盐焗鸡是广东客家美食的经典菜肴,它在客家饭馆的上菜率奇高,而且由于互联网的蓬勃发展,包装好的盐焗鸡也是有的售卖,但如果想要吃新鲜的款式,那么接下来分享的盐焗鸡做法,或许能让这款菜品在您家中实现美食自由哦。
广东人真的是太喜欢吃鸡了,每次过年过节,必不可少的就是鸡肉,据说广东是中国吃鸡最多的省份。我家也是非常喜欢吃鸡的,宁可没鱼没肉,也要有鸡。很多人只知道广东的白切鸡,其实对于爱吃鸡的广东人来说,鸡的做法是非常多的,白切鸡只是其中一种。