自从迷上了韩国吃播,家里天天吃烤肉,一家三口快吃成了大力水手从来没想过我们家里会天天吃生菜包肉,原来偶尔去吃韩国烤肉都恨不得把生菜烫熟吃的人,竟然会沉迷于生菜包肉不能自拔,这一切都发生在我们家迷上了韩国吃播之后。
爱吃烤肉的人,自然会对韩式烤肉念念不忘,每次去店里都吃的很开心,但是回家自己做有不得要领。做出来的味道都不尽如人意,所以我潜心学习了一下正宗的韩式烤肉的制作方法。韩式烤肉最关键的地方在于烤肉的腌制,这里面有几个要点需要注意。
烤肉,相信现在十个年轻人之中至少有八个会喜欢吃,其余两个只不过是换个方法吃。而在处理猪肉的时候,方法也十分简单,我们只需要把猪肉适当切片,把剁好的蒜末倒入一个碗中,然后依次加入切好的五花肉片,适量的孜然,椒盐,白胡椒粉,生抽,料酒,盐,辣椒面儿,均匀揉制一分钟,然后腌制十分钟备用