板栗是一种营养价值极高的食物，板栗不仅味美可口，还有很多意想不到的功效。板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
板栗，也称为栗、魁栗、毛栗、风栗，是壳斗科栗属坚果类植物。我国也是世界上最大的板栗生产国，已有3000余年的栽培历史，年产量100万吨，产量占世界总产量的1/3，山东、河南、湖北、河北、安徽、浙江、广西等是中国板栗著名的产区。
冬天，刺骨的寒风和飘扬的大雪，树叶都落了，变成了一个灰色没有生机的世界，不管体感温度如何，心里就觉得瑟瑟发抖，也正是这样的环境，赋予了很多食物新的色彩，因为冬天真的很配，吃到了就会幸福感飙升，它就是我们今天的主人翁—栗子。
之前看到一个同事的女邻居，面如菜色，整天病怏怏的，于是我和同事商量以后建议她每天吃几个栗子，差不多五到十个，结果坚持了不到一年就气血有所好转了，苏辙有诗曰:“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为悦晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”
