每名选手都应有27张牌，每一圈牌的领出牌者可以出单张、对子、三同张、三带对、五张顺子、三连对、三同连张、炸弹等规定的不同牌型，以后各选手可轮流跟进压牌，直至无人再压牌时，则由这圈牌的最后压牌者再领出下一圈牌的牌型。
为了尽快培养一批既熟悉规则又具有一定执裁能力的裁判员，保证全国性掼蛋赛事活动的顺利开展，棋牌中心计划举办全国竞技掼蛋裁判员培训班，各省、自治区、直辖市体育局棋牌项目管理部门可推荐1名本地区人员参加培训。
