辣白菜五花肉分类：辣 作者：羌人彧 创建时间：2012-12-20 09:48:54 描述：此菜所需主辅料、调料都不多、烹制过程简单、所花时间少，而且味道很不错，适合在家露一手。用料：五花肉 辣白菜 葱 蒜 胡椒粉 盐 辣椒酱 步骤：0.
主料辣白菜(350g)猪肉(100g)调料花生油(25ml)高汤(100ml)厨具炒锅1辣白菜切段。2猪肉切片3热锅下油放入猪肉。4翻炒至猪肉出油。5加入辣白菜。6翻炒出香味。7加入高汤炒匀。8盖盖烧5分钟。关火即可。9成品图。小窍门：辣白菜本身已经很咸所以炒制时不要再加盐。
做法步骤1、备料，把辣白菜的汤用手攥出来2、五花肉切片，太厚太薄口感会差，大约3毫米厚度3、辣白菜切段4、葱姜蒜都切好5、锅里少油6、小火放入五花肉两边煸黄，煸出油脂7、把肉盛出来或推到一边，放入蒜姜炒香8、加入一勺白酒或料酒9、加入辣白菜混合五花肉一起翻炒，火开大10、炒到无水
辣白菜炒五花肉食材：五花肉200克、辣白菜100克、葱、姜、蒜、鸡精、盐、料酒、食用油做法：1.辣白菜切小片2.五花肉切薄片3.葱姜切丝，蒜切末4.切好的五花肉放盐和料酒腌制一会5.起锅加少一点油就可以，放入腌好的五花肉6.五花肉煸炒到出油，放入葱姜蒜、炒出香味7.
今天要分享的下饭菜，食材有酸辣过瘾的辣白菜，还有大名鼎鼎的涪陵榨菜，加上炒的喷香的肉丝，3样本身就下饭的食材混合在一起，酸辣鲜香，滋味浓郁，做法还特别简单，只要食材到位，几分钟就能搞定，拌在米饭里吃别提多过瘾了，我家一周吃3次，米饭都不够吃了，做法分享给大家。
