花生中还含有卵磷脂和脑磷脂，是人体神经系统必需的营养物质，能够促进神经发育延缓大脑衰老，并且花生营养丰富，含有多种的营养物质，是身体虚弱的人群以及孕妇老人儿童的滋补佳品，因此说花生是长寿果是有一定道理的。
一年到头，大家都在置办年货，准备过年，可就是有些慢性病患者，每到过年就犯难，尤其是糖尿病患者，本来冬天血糖就容易不稳，还要天天走亲访友，少不了吃吃喝喝，可自己这个病，却又什么都不敢吃，面对一大桌子高油高盐高糖的饭菜，只能干瞪眼，不敢下筷子，还不如自己回家做点吃点得劲儿。
坚果本身就是《中国居民膳食指南》中推荐一般人群食用的食物之一，按照健康的摄入标准，则每天应摄入20~25g的坚果，可为机体提供丰富的优质蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素K、维生素E、卵磷脂、钾、镁、钙、磷等。
陈叔今年62岁，在10年前确诊了糖尿病，但血糖一直不稳定，为此他也苦恼不已。虽然陈叔戒掉了烟酒，但对于自己爱吃的花生一直放不下，时不时会拿几颗花生当零食吃。对于陈叔吃花生这件事，老伴张姨一直意见很大。她觉得花生是糖尿病的“发物”，但陈叔每次都偷偷地吃。
王师傅是一名修理工，他在外上班挣钱，妻子负责家里的各种事务，虽然工作很辛苦，但也乐在其中。几个月前，王师傅因持续不缓解的视物模糊而到了医院就诊，检查血糖值高达14.4，被确诊为糖尿病，他意识到该降血糖了。
今年62岁的刘大爷，多年来一直受到胃酸分泌过多的困扰，早前和邻居聊天说到这事，邻居推荐他每天吃一把生花生米可以可以帮助调理胃病。当天，刘大爷就去超市买了一袋花生，每天闲来无事当成零食吃，吃大半年后，他发现胃部反酸的情况有所缓解，而且脸色红润，气色都变好了。
