花生中还含有卵磷脂和脑磷脂,是人体神经系统必需的营养物质,能够促进神经发育延缓大脑衰老,并且花生营养丰富,含有多种的营养物质,是身体虚弱的人群以及孕妇老人儿童的滋补佳品,因此说花生是长寿果是有一定道理的。
一年到头,大家都在置办年货,准备过年,可就是有些慢性病患者,每到过年就犯难,尤其是糖尿病患者,本来冬天血糖就容易不稳,还要天天走亲访友,少不了吃吃喝喝,可自己这个病,却又什么都不敢吃,面对一大桌子高油高盐高糖的饭菜,只能干瞪眼,不敢下筷子,还不如自己回家做点吃点得劲儿。
坚果本身就是《中国居民膳食指南》中推荐一般人群食用的食物之一,按照健康的摄入标准,则每天应摄入20~25g的坚果,可为机体提供丰富的优质蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素K、维生素E、卵磷脂、钾、镁、钙、磷等。
陈叔今年62岁,在10年前确诊了糖尿病,但血糖一直不稳定,为此他也苦恼不已。虽然陈叔戒掉了烟酒,但对于自己爱吃的花生一直放不下,时不时会拿几颗花生当零食吃。对于陈叔吃花生这件事,老伴张姨一直意见很大。她觉得花生是糖尿病的“发物”,但陈叔每次都偷偷地吃。
王师傅是一名修理工,他在外上班挣钱,妻子负责家里的各种事务,虽然工作很辛苦,但也乐在其中。几个月前,王师傅因持续不缓解的视物模糊而到了医院就诊,检查血糖值高达14.4,被确诊为糖尿病,他意识到该降血糖了。
今年62岁的刘大爷,多年来一直受到胃酸分泌过多的困扰,早前和邻居聊天说到这事,邻居推荐他每天吃一把生花生米可以可以帮助调理胃病。当天,刘大爷就去超市买了一袋花生,每天闲来无事当成零食吃,吃大半年后,他发现胃部反酸的情况有所缓解,而且脸色红润,气色都变好了。