用料芦笋6根，虾仁10个，鸡蛋1个，黑胡椒一小撮做法1、太阳蛋的做法，蛋黄和蛋清分离2、模具刷油3、锅中刷油，锅小火微热，倒入蛋清4、蛋清稍微凝固，放蛋黄，手扶住一会5、直到固定，慢煎到你想要的熟度，脱模，还不够漂亮，火有点大，蛋清有气泡，我喜欢熟一些的，后续加一点水焖了一下，如
原料:牛腱子1000g、鸭胗6个、猪耳朵1个、五花肉300g、鸡蛋5个、葱适量、姜6片、蒜3瓣、料酒适量、干辣椒6个、香叶3片、桂皮2个、小茴香一小把、八角3个、草果2个、香果2个、红花椒一小把、啤酒1瓶、白糖3勺、色拉油1勺、盐2勺、生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、白胡椒粉少许。
