近日，四川。一女子减肥期控制不住自己食欲时，自制了一道“爆炒自来水”，就是在开水内放进各种调味料：盐、酱油、辣椒葱花等。网友：你做了一件我一直想做的事。对此专家说到：食用调料汤本身不会肥胖，但如果摄入的总热量超过身体需求，就会导致体重增加。
1.目前自来水消毒杀菌的主要方式是什么？答：中国目前自来水净化方式：氯气杀菌；世界发达国家和地区自来水净化方式：紫外线和臭氧技术杀菌。2.什么是氯？答：氯气是黄绿色、有强烈窒息性异味、有毒的气体。它是很强的氧化剂，与二氧化碳接触能形成光气，在高压下可液化为液氯，密度为2.
在烹饪的过程中，自来水中的残余消毒剂会和加碘食盐中的碘离子反应生成次碘酸，次碘酸又会紧接着和烹饪中投加的食物以及自来水中的天然有机物发生反应，生成大量碘代消毒副产物。文/记者 李荔用自来水做饭，已经是人们日常的一种生活习惯。
●业内人士指出：自来水消毒用的二氧化氯，被论证时是水体杀菌、消毒的理想药剂右三、右二分别为用纯净水与自来水煮熟的米饭，加超纯水充分搅拌后得到的液体，滴入试剂后与左侧“标准曲线”对比，无变色。右一为自来水，滴入试剂后显示轻微红色。
紫姜鮰鱼肚是一道用鮰鱼肚进行炒制的川菜美食，回鱼肚的脆肚和鲜嫩，用川式的手法进行煸炒入味，外加泡紫姜一起翻炒更加鲜嫩脆爽，深受食客的喜爱。（点击视频观看更详细）收拾鱼的时候，每当掏出鱼的内脏我们会看到白色的鱼鳔。有些朋友会把鱼鳔下入锅中一起炖煮，还有一部分人会把鱼鳔直接扔掉。
草草啖盐说蜜——说天地美食，谈家乡风味今日小寒，应景一般，天气也变得冷飕飕，灰蒙蒙的天，飘着细雨，这预示着新一波的寒潮又要来临。在此温馨提示，大伙除了将最保暖的棉衣棉裤准备好以外，在饮食上，还得多吃一些热补的食材，比如羊肉，就很抗寒。
