【来源：河南日报农村版】《 河南日报农村版 》（ 2024年12月13日 第 02 版）本报讯 （记者巴富强 通讯员张永久）12月12日，随着主办方的一声口令，在项城市体育馆，30家从事焦馍生产、加工、销售的企业，带着自己的“绝活”轮番登场，一片片金黄色的焦馍带着香味展现在评委面
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。每次做馒头、荷叶馍我都喜欢多做点，一顿吃不完的改天回蒸着吃或者像今天这样做，外焦里软，咸香蛋香特好吃，早餐做一盘，简单快手又营养，相信大人孩子都爱吃!
关于6馍河南人最有话语权了！过年谁家不得蒸馍、蒸花卷、蒸豆包、蒸枣花，辛辛苦苦忙活个三四天？到头来年过完了，馍吃不完了，可愁坏人了。扔了可惜，留那吃不完。这是不是大多数老乡心里的想法？今儿，阿飞教大家3种家常做法，大人小孩都爱吃~一、【冰激馍】吃过的老乡，一定要在咱评论区举举手！
我也不客气，当着朋友的面就打开包装掰开一块，一口咬下去那种酥、焦、咸、香的美好气息一下子唤醒了老家芝麻焦馍留在脑海里最美好的记忆:小时候新芝麻收获后，一年四季难得吃一顿好面的我家，母亲总要给我们烙一回芝麻焦馍。
其实吧，我一直不喜欢太矫情、太煽情的文字。但这是一道对每个人来说都有故事的食物。所以，值得去费点笔墨感慨一下。（一）有些东西第一次见了是稀罕，第二次见了是久违，见得多了就无所谓了，等许多年以后再见，才明白其中的含义。这个叫鸡内金焦馍的食物就是。
烙馍 是一种食品，烙馍又叫单馍，是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起叫做“鏊子”的铁板上烙熟的，可单食，也可卷菜食用，是中原地区最家常也最受欢迎的面食。
做烙馍须两人合作，一人“擀”，一人“翻”。相传，乾隆微服私访，见村妇做烙馍，一人擀饼，薄如蝉翼、大如银盘，瞬间即成，用小擀杖儿挑起，顺手一挥，面饼便飞落旁边热鏊之上。另一人三翻两翻，烙馍已熟，翻馍批儿一扬，烙馍便飞落身后馍筐之内。乾隆惊呼：民间出奇人！
我今儿的早晨，是被厨房溜头飘散而来的油馍香，给一下子叫醒的。爬起来，揉揉眼，快步钻进厨房，才发现媳妇已经开战多会子了。还好，她用手机帮我作了记录。记得，前一阵子，老妈来俺家小住时。我就时不时地听见她娘俩拉呱一些有关家乡的吃、儿时的食儿。油馍，焦馍，蚂蚱条，面筋汤，粉鸡汤...
