昨天跟朋友到山上找马蜂窝，因已入冬，马蜂渐少，累了大半天，连马蜂窝的影子都没看到，但却在山沟旁意外发现了几株长得还茂盛的假芫荽，这种假芫荽我以前在朋友家吃过多次，朋友煮狗肉的时候经常用来做配料，香气浓郁，味道美极了。
水沟边常见野芹菜，老人称为强肾草，当野菜吃最香，只采茎叶不拔根在农村的水沟边，常常可以见到一种野草，它的叶子和茎部含有一种独特的芳香味道，这就是我们今天要探讨的主角——野芹菜。在民间，这种野菜也被老人称为强肾草，因其具有一定的药用价值，不少人也会将其作为野菜食用。
芹菜，伞形科芹属两年生或多年生草本植物，具有较高的营养价值和药用价值。图片来源于网络（侵删）肾病患者可以适量食用芹菜。芹菜一般不会对肾病造成影响，也不会对肾病的恢复产生不利影响。1、维生素：芹菜富含维生素K、维生素C、维生素B6和叶酸等，有助于增强肾病患者的免疫力。
芹菜有的人觉得非常好吃，有的人觉得味道是很重的，在吃芹菜的时候很多人都会把芹菜叶给扔掉，非常的浪费，其实芹菜叶里面是很有营养的，吃起来味道也好， 9月宁可少吃肉，也别放过此菜，好吃不贵，排出毒素，血压稳稳的。平时鸡蛋，芹菜这些都是很常见的蔬菜，但是两者一起搭配会有怎样的效果呢？
刚过立春，冬季的寒意尚未完全消散，乍暖还寒的气候下人体易受风寒侵袭，此时也是肝气旺盛的时节。中医认为，春属木，主肝，肝主疏泄，喜条达而恶抑郁，此时若情志不畅，肝失疏泄，则易致肝气郁结，肝阳上亢，出现脾气急躁、头晕、口干舌燥等不适症状。这时，就适合吃点芹菜了！
