前两天整理了15种常见野菜的食用方法，今天又整理了16种，拿出来与大伙儿分享分享。一、苣（qu）荬菜苣荬菜是多年生草本植物，野生，叶子互生，边缘有不整齐的锯齿，别名野苦菜、苦卖菜、曲麻菜等，味苦，具有药用价值，也可做菜。
现在立春了，春天以后在农村的菜园，路边，荒地上面，很多的野生植物都会长起来，但是在农村也有一些野生的植物，它是不怕冻的，它是在冬天才会长起来的，在这些野生的植物当中，有一种植物，它与我们菜园里面种植的豌豆长得非常的相似，因此它的名字叫做野豌豆。
豌豆大家都有吃过吧，不仅它的豆子可以吃，豆荚可以吃，而且它的嫩茎叶也是可以吃的，在广西，人们专门种植豌豆，不吃豆，只吃它的嫩尖。托叶半戟形，那 2 - 4 裂齿仿佛是岁月镌刻的印记;小叶 5 - 7 对，长卵圆形或长圆披针形。
不知不觉我们迎来了春天， 春天大地回暖， 万物复苏，阳气升发，春季为四季之首，春气通于肝，肝属木，春季养生重在养肝，顺应春季阳气升发的特点。原料: 枸杞芽 猪肝 枸杞 淀粉 料酒 生抽 胡椒粉 姜丝 油盐。
春天到了，田野里生机勃勃，又到了吃野菜的季节。说起吃野菜这件事，过去吃野菜是饥荒年为了裹腹，解决温饱问题，逼不得已的事。现在吃野菜是为了猎奇尝鲜，忆苦思甜。看看下面这些野菜，你认识的有多少？吃过的有多少？粗糠藤，学名不知道叫什么？掐尖食用，可以煮汤，或者焯水凉拌。
中医养生，讲究“天人合一”，应顺应四时阴阳，因此，人与自然都有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。春天是阳气生发、万物复苏的季节，很多植物都在悄悄地生根发芽，它们采集天地间灵气，吸取日月精华茁壮生长而又可口无比。这个季节的芽菜，是一年之中独有的美味。
众所周知，农村是一个很神奇的地方，随处都能看到各种各样的野菜，这些野菜口感鲜美，营养丰富，丝毫不比市面上那些昂贵的蔬菜差，所以，现在很多城里人，看到野草特别亲切，自然天成，没有农药残留，清脆爽口，尤其是以下这10款野菜，日后大家若是碰到，一定要挖一些尝尝，是清新的美味呢，大鱼大肉后，可以解腻清肠，好吃还有益健康。
随着春季的到来，自然万物沉睡了一个冬季，在轻风的抚摸下探出了头，更是在绵绵细雨精心呵护下，萌发出娇嫩的新叶，迎着阳光尽情地舒展着腰肢。植物的生长不仅给大地带来一份新绿，也同时唤醒了我们的味蕾，人们沿着春的足迹，到山野中寻找期待已久的美味，它便是野菜。
前言：曾经吃野菜是因为家里面的粮食不够果腹，无奈之下，只好在田里面找野菜来喂饱肚子。可现如今吃野菜已经成了一种风尚，春天刚发芽的野菜渐渐开始成为很多人的心头好。相较于一般的蔬菜来说，纯天然无污染的野菜开始身价倍增，一斤大几十上百块的野菜层出不穷。
