农村无杂草，认识全当宝。农村无杂草，认识全当宝。大家好，我是婷丫头。今天准备给大家介绍的这个植物，我相信你们一定见过它，它就是闻名中草药界的土大黄。土大黄为蓼科酸模属植物，它生长的环境一般在田野间或者山坡边。土大黄喜欢湿润环境，耐寒也耐干旱。
在这个寒冷的冬季，大多数的植物都是呈凋零的状态，叶子掉落了，剩下光秃秃的枝条。除了种植的一些庄稼和蔬菜以外，在山上真的是很难看到绿色的植物了，但是有一种植物，在农村的一些荒田和一些潮湿的地方有生长的，它的叶子细长，与农村菜园地里面种植的菠菜长得非常的相似。
它不仅是我们农民朋友的老相识，还是一种在生活中有着诸多奇妙用途的宝贝。它是一种多年生草本植物，高约半米左右，茎秆直立且坚韧，叶子呈现出深绿色，叶形为卵状披针形或长椭圆形，边缘有波浪状的锯齿，好似大自然精心雕琢的艺术品。
2019年延庆的北京世园会期间，某园艺企业展示了一个新兴农业项目——食叶草。食叶草为蓼科酸模属，正式名是“食叶草酸模”。在中国，天然的酸模属植物中有26个种和2个变种，并没有这个食叶草。它是我国科研机构为拓展食物新资源，自主研发的植物新品种，被世界列入中国产的“国草”。品种虽新，别名却不少，如“蛋白草”“氨基酸草”“酸模菜”“高维菜”“高钾菜”“长寿草”等。人们很早就与酸模们打交道。该属的家长酸模古称“蕦”，《尔雅》中称作“薞芜” ，是救荒的野菜，也作药材。
导读:农村的野菠菜，人称土大黄、金不换，有5个妙用，人人都能用得上。农村山上有很多的野菜，有一种野菜与我们吃的蔬菜菠菜长得非常的相像，因此，人们习惯称它为野菠菜，这种野菠菜在这个冬季，在南方地区，它也不会被冻死，像在广东，广西，湖南等农村的山上，现在还可以看到它的生长，现在它长得绿绿的。
近些年人们对农村常见植物“土大黄”的关注和报道比较多，有的是视频有的是图文，其实“土大黄”在植物学中是多种植物别称，主要存在于蓼科酸模属，该属在我国有26种，据资料在民间作为“土大黄”使用的就有11种呢。
农村的许多植物形态都不一样，它们的价值也不相同，在一些年轻人眼里这些植物统统都是杂草，但在老一辈的人眼里可能就不一样了，比如农村老人就将鱼腥草、仙茅、野参、列当、黄精、白花败酱草、蛇舌草等植物当成了宝，平时有空的时候还会亲自去农地里寻找这些植物，然后采挖几棵会来种植，这样它们就能繁殖了。
朋友们，在农村的荒地，路旁，水沟边，河边，我们常常可以看到一种植物，它长得和菠菜非常的像，叶子绿绿的，这种植物因为长得和菠菜相似，所以它就叫做野菠菜，它在农村很多的地区都有生长分布的，所以它的名字也比较得多。
