对于老一辈的人来说，大多对猪油有很大的执念。小时候只有过年过节才能吃上猪油，现在人们的生活条件好了，吃猪油的人反而却越来越少了。甚至还有传言称，吃猪油会诱发患心血管疾病。这让很多中老年人很难接受。自己从小吃到大的猪油，怎么就成“祸害”了呢？
今天是世界高血压日高血压是很常见的疾病但知晓率和控制率极低因为高血压不会有明显的症状在实际症状出现之前高血压会安静地损害身体长达十余年等爆发时就已经来不及了降压是一场持久战正确的饮食和服用药物能起到控制血压的关键作用河源市中医院营养科赖冉珂给大家讲讲高血压患者应该如何饮食世界高血
“三高”人群是指患有高血压、高血糖、高血脂症的患者。宜食用不饱和脂肪酸含量较高的植物油。（1）橄榄油：橄榄油中含有单不饱和脂肪酸、维生素E、酚类化合物，可以调节血脂、血压和血糖水平下降，降低心血管疾病的发病风险。
您每天吃的油怎样选择最健康？菜籽油又怎样选择？告诉您怎样吃油最健康。按照《中国居民膳食指南》的推荐，每天油脂的摄入量要控制在25-30克，油的选择和使用上要遵循以下的原则：尽量选择不饱和脂肪酸含量高的油。不饱和脂肪酸有益健康，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
我猜猜，无外乎大豆油、花生油、玉米油，我猜得对不对?常吃这些食用油，很容易导致营养补充不均衡，因为人体每天需要摄入两种必需脂肪酸，而市面上常见的植物食用油，多以ω-6亚油酸这一种必需脂肪酸为主，而另外一种人体必需脂肪酸ω-3亚麻酸很少，甚至没有。
近年来，高油酸食用油像开挂般在国内外市场疯狂冒头，成为食用油消费升级的重要方向。从油茶籽油、橄榄油到高油酸花生油，这些油品凭借其稳居C位的高油酸含量，迅速上位，占领市场。不过很多小伙伴也疑惑，这些备受追捧的高油酸植物油，真的健康吗？是不是炒作？
橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是最适合人体营养的油脂之一。橄榄油是地中海国家的主要食用植物油，素有“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”之称，因其营养价值备受全球关注，近年来在国内流行开来。
吃什么油好？到底应该怎么选一日三餐，少不了食用油。食用油可以让饭菜更可口，也是人体所需能量和必需脂肪酸的重要来源。但是，吃油要适量。《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天摄入烹调油25～30克，反式脂肪酸每天摄入量不超过2克。
猪油，是中国厨房里最受宠爱的油脂之一。一碗朴素的白米饭，加上猪油一拌，更是让人唇齿留香，是无数人忘不掉的记忆中家的味道;炒菜时放一勺猪油，即使是青菜，也会刹那间完成升级，变为香喷喷的佳肴~猪油吃起来很香，但很多人却觉得它会加重心血管疾病，对人体有害，不能吃！事实真的如此吗？
