对于葡萄酒的甜度，葡萄酒作家和酒评家们一直在设法将其用具体的词汇描述出来，这种被称为“干”的感觉，根据不同的程度，又可分为“极干”、“干”、“半干”、“半甜”、“甜”和“极甜”等。不过，在食品科学家看来，即便有了这些划分，人们对“干”的感知能力也有所不同。
精致的外形、轻薄透亮的杯壁和清脆的响声，再加上“水晶杯之吻”，它就像梦幻、高冷的王妃，而它，就是我们常见的水晶高脚杯。然而，它到底是“玻璃”还是“水晶”制成的呢？1、水晶杯（1）水晶杯真的是水晶制成的吗？
很多人认为天然的才是健康的，但实际上，如果没有添加剂，葡萄酒在酿造的过程中就很容易感染细菌，也非常容易发生氧化反应。所以基本上所有的葡萄酒中都会添加少量的添加剂。事实上，有些添加剂是无害且对葡萄酒有利的，我们也没必要一谈添加剂就色变。1、为什么葡萄酒中要有添加剂？
都说“小酌怡情，大饮伤身”，若论最适合怡情的酒，非葡萄酒莫属。葡萄酒的喝法，也非常符合节制的美学：杯中酒不能倒太满，最好不超过三分之一；不能大口豪饮，只能小口细品；不能猴急猛嘬，只能轻轻摇晃，耐心等酒醒好。
古罗马是世界著名的古国之一，也曾经是地球上最伟大的帝国之一。关于古罗马灭亡的原因有很多，但是近来又有一种新的说法，那就是和铅接触有关。那么，这些“铅”都来自哪里呢？甜蜜的毒药萨巴我们都知道古罗马人喜欢各种各样的宴会，特别是那些贵族和富豪，宴会也是他们炫耀财富的方式之一。
年关将近，无论是各公司的年会，还是亲朋好友的聚餐，喝不喝酒又要成为日常聊到的话题。每到这种时候，各路不学无术的营销号，总会冒出来批判一下“五千年的酒桌文化”——然而我们知道清代以前，汉人在宴会时都实行分餐，压根就没有“酒桌”的概念。
