北京商报讯（记者 张天元）10月23日，“海底捞抱团大会是什么神秘组织”相关话题在社交平台上引发热议。北京商报记者了解到，10月21日至10月23日，来自全国数百名顾客齐聚都江堰参加抱团大会，观看店经理表彰、岗位之星颁奖等环节，并与高管面对面交流，提出自己对海底捞的建议。
□豆仪帆 (重庆大学)近日，海底捞在广州一家门店因给顾客提供含感冒药的“二手饮品”而引发广泛关注和讨论。这一事件不仅让海底捞这家以优质服务著称的连锁餐饮品牌陷入了信任危机，也让广大消费者对餐饮行业的食品安全问题再次产生了深深的担忧。
翻台率，可以说是餐饮企业业绩的“晴雨表”。早在2021年底，海底捞给自己定下了“整体翻台率4.0次/天”的及格线，称“不到及格线，不会规模化扩张”。8月27日，海底捞公布了截至2024年6月30日的中期业绩。
红星资本局8月27日消息，今日，海底捞（06862.HK）发布上半年业绩。数据显示，今年上半年，海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%，翻台率提升至4.2次/天，已接近2019年4.8次/天的水平。公司上半年净利润20.33亿元，同比下滑10.
