开栏的话家常美味，也是人间百态。日前，经过严格选拔，河南首批“豫农优品”名录发布，共有377家企业的717个产品入选，旨在打造优质绿色农产品的金字招牌，推动河南优质农产品走向广阔的世界市场，走上全球餐桌。郑州有哪些优质农产品上榜？他们靠什么取胜？
腌芥菜的季节到了，趁着现在还能买到新鲜的芥菜，赶紧买一些腌起来吧，可以腌芥菜丝、芥菜疙瘩，还可以腌芥菜酸菜。今天就给大家分享一个腌芥菜丝的做法，腌好的芥菜丝呛鼻、香辣脆爽好吃，是一个非常不错的开胃小咸菜。
【来源：郑州日报】加工厂车间内师傅正在忙活儿本报记者 李晓光 文/图开栏的话家常美味，也是人间百态。日前，经过严格选拔，河南首批“豫农优品”名录发布，共有377家企业的717个产品入选，旨在打造优质绿色农产品的金字招牌，推动河南优质农产品走向广阔的世界市场，走上全球餐桌。
冬天正是做各种腌菜的好时候，因为温度比较低，菜不容易坏，而且水分也容易风干。说到腌菜就不得不提芥菜了。芥菜在四川叫做大头菜，因其爽脆的口感，深受人们的喜爱。而且腌芥菜做法也十分简单，一看就会，做一次可以吃上一年。今天就给大家分享芥菜丝的做法，香辣下饭，好吃又开胃。
