公粮，又称为皇粮国税。交公粮制度在我国源远流长，最早可以追溯到实行井田制的商周时代，有着两千多年的历史。新中国成立以后，为了更好支援国家工业建设，公粮征收制度进行了改革, 建立专门的粮站系统，用来征收公粮，兼顾储备调配粮食。
