“2024年第一季度餐饮大盘同比涨超10%，整体人流回暖态势明显且越来越热。伴随着国家激励政策的持续落地，在大趋势良好的情况下，海底捞下半年的发展值得期待。”近日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，6862.HK）召开股东大会。
8月24日，海底捞发布中期业绩报告，上半年收入200.94亿元，同比增长106%。这还是在过去半年，海底捞开店近300家店的前提下，对比2019年上半年9.11亿元的盈利，海底捞利润目前只恢复到新冠肺炎疫情前十分之一的水平。
6月14日，河北一网友发布视频称，自己在海底捞某门店购买了8块钱半份生菜，上菜后发现只有两片，感觉有点离谱。涉事海底捞门店称，食材是“准克准两”上菜，肯定没有问题。“海底捞回应8块钱生菜仅2片”相关话题迅速冲上热搜，引发网友热议。
4个月，2600亿港元没了，约合人民币2167亿元，这是海底捞在资本市场的表现。在海底捞股价还处于高位时，福布斯发布的2021年全球富豪榜显示，张勇以230亿美元的财富位列全球第75位，同时还是新加坡首富。
天眼查App显示，7月28日，北京嗨捞餐饮管理有限公司成立，注册资本1000万人民币，法定代表人为徐世林，经营范围含餐饮管理、食品互联网销售、企业管理、组织文化艺术交流活动、餐饮服务等。股东信息显示，该公司由海底捞旗下四川嗨系餐饮管理有限公司与张凡分别持股80%、20%。
8月24日晚间海底捞发布了2021年中期业绩报告，其中披露了一系列重磅人事变动。报告宣布，舒萍辞任非执行董事、审计委员会成员，施永宏辞任执行董事，同时委任7名新的执行董事、2名新的独立非执行董事、1名新的审计委员会委员。
2021年上半年，海底捞实现营收200.94亿元，同比增长105.9%;值得注意的是，同日海底捞还进行了董事会成员的更新，自8月24日起，施永宏已辞任公司执行董事，杨利娟已获委任为公司副首席执行官，舒萍由于本公司内部组织架构调整，已经请辞非执行董事及审计委员会成员之职;
